ИТАЛЬЯНСКИЕ ПЧЁЛЫ, порода пчёл, сформировавшаяся на Апеннинском полуострове. Хорошо приспособлена к условиям непродолжительной зимы и тёплого сухого лета. По распространённости и популярности занимает 1-е место в мире. Три популяции: трёхполосая — с ярко-жёлтыми полосами на первых трёх тергитах (наиболее ценная в хозяйственном отношении, популярная и распространённая), серая и золотистая. Масса трёхполосой однодневной рабочей пчелы 100—120 мг, неплодной матки 200—250 мг, плодной—до 300—320 мг. Длина хоботка 6,3—6,5 мм. Итальянские пчелы самые плодовитые в мире, суточная яйценоскость маток достигает 3000 (иногда больше) яиц. Итальянские пчелы умеренно ройливы, в роевое состояние в течение сезона приходят до 30% пчелиных семей пасеки (их нетрудно переключить в рабочее состояние с помощью противороевых приёмов). Зимостойкость у итальянских пчел слабая, но может быть повышена селекцией, хорошим примером чему служат финские итальянские пчелы и итальянские пчелы, разводимые на Аляске. Пчёлы подвержены заболеваниям (особенно падевому токсикозу и нозематозу). Характеризуются высокоразвитым строительным инстинктом, хорошим качеством сотов, умеренно прополисуют гнездо, хорошо очищают его. Тихая смена маток и их сожительство сравнительно редки. Миролюбивы, при осмотре гнезда спокойно сидят на сотах. Итальянские пчелы склонны к воровству, но активно защищают своё гнездо от пчёл-воровок. Весеннее развитие семей начинается сравнительно поздно, продолжается долго и интенсивно, заканчиваясь к середине или концу июня. Поэтому в районах с ранним главным медосбором итальянские пчелы даже не обеспечивают себя запасами корма, зато в местностях со средне- и позднелетним продолжительным медосбором они не имеют равных по медовой продуктивности. Например на крупной пасеке в Австралии было получено по 400 кг товарного мёда на пчелиную семью итальянских пчел. Эффективно опыляют сельско-хозяйственные культуры, в т. ч. клевер, отличаются значит, флоромиграционной активностью (см. Флоромиграция пчёл). Печатка мёда белая (сухая). Итальянских пчел разводят в Италии, США, Канаде, Мексике, Аргентине, Японии и других странах; в СССР — в Краснодарском крае и Средней Азии (завезена в нач. 20 в.). Используются в селекционной работе. Получены ценные гибриды итальянских пчел с серой горной кавказской пчелой.
источник: Пчеловодство - Малая энциклопедия